albóndiga
Bolita
de
carne
molida,
normalmente
de
res,
aunque
a
veces
de
pescado
o
pollo,
mezclada
con
pan,
huevo
y
especias,
y
cocida
generalmente
en
un
caldo
de
jitomate.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.