albúmina
s
f
(Quím)
Proteína
natural
simple,
soluble
en
agua,
que
se
halla
en
la
clara
de
huevo,
en
la
sangre,
en
la
leche
y
en
ciertos
organismos
vegetales.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.