chía
s
f
1
(Salvia
hispanica)
Planta
anual,
de
cerca
de
15
m
de
altura,
de
tallo
velloso,
cuadrangular
y
acanalado,
de
hojas
opuestas,
con
bordes
aserrados;
sus
flores
son
azules,
en
forma
de
espiga;
cada
una
contiene
cuatro
frutos
pequeños
2
Semilla
de
esta
planta,
de
2
cm
de
largo,
de
color
café
grisáceo
y
manchas
rojizas;
es
esponjosa
y
aceitosa;
se
usa
para
preparar
bebidas
refrescantes
y
se
obtiene
de
ella
un
aceite
secante:
agua
de
chía.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.