acidez s f 1 Calidad ácida de algo: la acidez de un vino 2 Grado de concentración de un ácido 3 Sensación 65 de ardor que sube del estómago a la faringe acompañada por eructos y provocada por un exceso de ácidos en los jugos gástricos; acidez estomacal: «Todos los días sufre de acidez».

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.