jaripeo Conjunto de las suertes que ejecutan los charros para lazar, colear, jinetear, etc, toros, vacas, caballos, y fiesta en la que se efectúan: "En la mañana hay jaripeo, en la noche del quince, el grito, y luego al otro día, el desfile".

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.