saltar v intr (Se conjuga como amar) I 1 Levantarse con fuerza y ligereza del suelo una persona o un animal para caer en el mismo lugar o en otro diferente: saltar de gusto, saltar al agua, saltar sobre su presa 2 Echarse o tirarse una persona o un animal desde cierta altura: saltar en paracaídas, saltar de un tren, saltar de un árbol 3 tr Pasar por encima de algo sin tocarlo, levantándose con fuerza del lugar en que se estaba para caer del otro lado: saltar una barda, saltar obstáculos, saltar una zanja 4 Levantarse de un lugar brusca y repentinamente: saltar de la cama, saltar de la silla 5 Manifestar un sentimiento levantándose una o varias veces, brusca y repentinamente en donde uno está: saltar de gusto, saltar de contento, saltar del susto 6 Levantarse alguna cosa del suelo a cierta altura para caer en el mismo lugar o en otro distinto: saltar una pelota, saltar una rueda 7 Salir algo hacia arriba con fuerza y repentinamente: saltar agua del manantial, saltar chispas de un cable, saltar el aceite II 1 Romperse o quebrarse alguna cosa de repente y con fuerza, como efecto de la presión, de un golpe, etc: saltar en pedazos un vidrio, saltar un resorte 2 Desprenderse algo del lugar en que estaba fijo o del que formaba parte: saltar un adorno de la fachada, saltar un botón, saltar los tornillos de una máquina 3 Pasar de una posición, de un lugar o de una situación a otra, sin tocar o cruzar las posiciones, lugares o situaciones intermedios: saltársele una cadena al engranaje, saltar de cartero a jefe de oficina postal, saltar de la alegría a la tristeza III 1 prnl Dejar de decir, leer, escribir o copiar parte de algo: saltarse un tema, saltarse un párrafo 2 Hacerse notar entre los de su misma especie; ser muy notorio: saltar a la vista, saltar al oído IV 1 (Tab) Desembarcar, llegar a tierra 2 (Rural) Aparecer a los caballos ciertas protuberancias en la nuca, lo que, según los rancheros provoca que el animal tropiece con frecuencia 3 (Rural) Aparecer a las plantas las semillas o empezar a formarse las partes donde éstas se producen.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.