triquina (Trichinella spiralis) Gusano nematelminto pequeñísimo de forma espiral, que vive enquistado en la carne de cerdo cruda o poco cocida, de donde puede pasar como larva al intestino del ser humano y causar grave enfermedad, a veces mortal, al penetrar en las fibras musculares y provocar dolores agudos, parálisis y trastornos nerviosos.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.