valenciano 1 Que es originario o propio de Valencia; en particular, que pertenece a la ciudad o a la provincia de España que llevan este nombre, o que se relaciona con ellas: el valenciano Manuel Tolsá, encaje valenciano, paella valenciana, melón valenciano, naranja valenciana 2 Dialecto catalán que se habla en la mayor parte de esta provincia española.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.