bicarbonato
1
Sal
del
ácido
carbónico
en
la
que
sólo
un
átomo
de
hidrógeno
ha
sido
sustituido
por
una
base
2
Polvo
blanco
cristalino,
moderadamente
soluble
en
agua,
a
la
que
comunica
carácter
alcalino.
Por
el
calor
o
por
los
ácidos
desprende
dióxido
de
carbono.
Se
utiliza
para
polvos
de
pastelería,
bebidas
efervescentes,
extintores
de
incendios,
y
en
medicina
y
veterinaria
contra
la
acidez
en
la
hiperclorhidria
y
la
diabetes,
como
antirreumático
y
antiinflamatorio;
su
uso
externo
en
solución
saturada
es
útil
contra
las
quemaduras
ligeras
3
Bicarbonato
hemático,
índice
de
la
reserva
alcalina.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.