paladar
s
m
1
Parte
interna
y
superior
de
la
boca,
en
forma
de
bóveda,
compuesta
por
los
huesos
del
maxilar
superior
y
los
huesos
palatinos,
los
cuales
están
cubiertos
por
una
mucosa
gruesa
que
se
prolonga
en
la
parte
posterior
en
una
membrana
llamada
velo
del
paladar
2
Gusto
o
sensibilidad
particular
que
tiene
alguien
para
percibir
el
sabor
de
los
alimentos:
«Un
manjar
para
paladares
delicados»
3
Gusto
o
sensibilidad
que
tiene
una
persona
para
apreciar
o
percibir
cuestiones
materiales,
intelectuales
o
artísticas:
«Tiene
un
paladar
muy
exquisito
para
la
música».
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.