penca s f 1 Racimo formado por un conjunto de frutos o de hojas y por el eje que los sostiene; es característico de la planta del plátano y de las amarilidáceas 688 como el maguey 2 Cada una de las hojas de ese racimo: una penca de maguey 3 Ramificación a manera de hoja carnosa que forman el tallo y las ramas de algunas plantas cactáceas como el nopal: «Se hierven las pencas para que suelten la baba».

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.