éster s m (Quím) Compuesto que resulta al mezclarse un ácido orgánico y un alcohol, y en el que el hidrógeno del primero ha sido sustituido por un radical; por lo general es un líquido incoloro con olor a frutas: éster metálico, éster acético.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.