acético
adj
(Quím)
1
Que
se
relaciona
con
el
vinagre
o
sus
derivados
2
Ácido
acético
El
que
resulta
de
la
oxidación
del
alcohol
etílico;
se
obtiene
a
partir
de
la
fermentación
ácida
del
vino
y
de
la
destilación
seca
de
la
madera
y
otros
materiales.
Es
el
principal
componente
del
vinagre
3
Que
es
uno
de
los
compuestos
del
radical
acetilo:
anhídrido
acético,
éster
acético.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.