caimito
1
(Chrysophyllum
caimito)
Árbol
de
la
familia
de
las
sapotáceas,
de
hasta
30
m
de
altura,
originario
de
las
Antillas;
su
tronco
presenta
fisuras
regulares
y
secreta
un
jugo
lechoso.
Tiene
hojas
elípticas
de
color
verde
brillante
en
el
haz
y
dorado
con
pelillos
en
el
envés;
flores
de
color
crema,
en
ramilletes,
que
crecen
en
las
axilas
de
las
hojas,
y
frutos
redondos
u
ovoides
de
8
cm
aproximadamente,
de
color
verde
o
morado,
según
la
variedad
2
Fruto
de
este
árbol,
parecido
al
chicozapote,
cuya
cáscara
no
comestible
secreta
un
látex
blanco;
su
pulpa
es
blanca
de
sabor
dulce
y
tiene
varias
semillas
3
(Chrysophyllum
oliviforme)
Árbol
de
la
familia
de
las
sapotáceas,
de
10
a
20
m
de
altura,
cuya
corteza
secreta
un
jugo
lechoso;
tiene
hojas
verde
oscuro
brillante
con
nervaduras
oblicuas
y
paralelas
y
fruto
comestible
de
15
cm.
Crece
en
Tabasco,
Oaxaca,
Veracruz,
Chiapas
y
Yucatán.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.