langostino s m Crustáceo decápodo, marino o de agua dulce, similar al camarón pero de mayor tamaño; algunas de sus especies, como Macrolerachium heterocheries, se caracterizan por tener un par de pinzas muy desarrolladas. Es comestible y su carne es muy apreciada: «Pidió unos langostinos al mojo de ajo», langostinos a la mantequilla.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.