mixiote
s
m
1
Membrana
de
color
blanco
más
o
menos
transparente
que
recubre
la
penca
del
maguey;
se
utiliza
para
preparar
guisos
y
para
envolver
los
gusanos
comestibles
que
habitan
en
esta
planta
2
Platillo
que
se
prepara
poniendo
a
cocer
al
vapor
carne,
generalmente
de
carnero
o
de
pollo,
envuelta
en
la
membrana
de
las
pencas
del
maguey:
mixiotes
de
carnero,
mixiotes
de
conejo,
mixiotes
de
pollo.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.