saborear v tr (Se conjuga como amar) 1 Percibir con atención el sabor de algo, particularmente cuando agrada o se disfruta: saborear un pescado, saborear un vino, saborear un pastel 2 Percibir con gusto y placer alguna cosa: saborear la música, saborear una conversación con los amigos.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.