nitrato s m 1 (Quím) Cualquiera de las sales que resultan al combinarse el ácido nítrico con un radical: nitrato de plata, nitrato de potasio 2 Nitrato de sodio Compuesto que se presenta en forma de cristales transparentes, incoloros, inodoros y de sabor salado, amargoso, que se emplea principalmente como abono.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.