rallar v tr (Se conjuga como amar) Desmenuzar o cortar algún alimento raspándolo o frotándolo contra un utensilio de metal provisto de pequeñas asperezas filosas y orificios por donde pasan los pedacitos: rallar queso, rallar zanahoria.

Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.