chile
s
m
I
1
(Capsicum
annum)
Planta
de
la
familia
de
las
solanáceas,
herbácea
y
anual,
de
hojas
alternas
y
flores
blancas,
violetas
o
verdosas,
que
tiene
una
enorme
variedad
en
México
2
Fruto
de
esta
planta,
que
es
una
baya,
cónica
y
alargada,
con
una
gran
cantidad
de
semillas
planas
en
su
interior;
por
el
sabor
más
o
menos
picante
de
su
pulpa,
se
usa
como
condimento
y
forma
parte
fundamental
de
la
alimentación
mexicana
tradicional:
comer
chiles,
un
chile
bravo
3
Chile
verde
o
serrano
El
fruto
de
color
verde
oscuro,
de
3
a
5
cm
de
largo
por
2
de
diámetro;
se
cultiva
en
el
centro
y
sur
del
país;
con
él
se
hace
la
salsa
llamada
mexicana;
cuando
está
seco,
es
chile
catarina
4
Chile
costeño
El
de
color
rojo
claro,
de
5
a
7
cm
de
largo
y
15
de
diámetro;
se
cultiva
en
las
costas
tropicales
5
Chile
jalapeño
El
de
color
verde
oscuro,
de
5
a
6
cm
de
largo,
por
25
de
diámetro;
es
muy
picante
y
se
consume
generalmente
encurtido
6
Chile
pasilla
El
seco,
de
color
café
oscuro
o
negro,
de
12
a
18
cm
de
largo
por
4
de
ancho;
cuando
está
verde
es
la
chilaca
7
Chile
guajillo
De
color
rojizo,
de
7
a
11
cm
de
largo
y
3
de
ancho
8
Chile
de
la
tierra
En
Chihuahua,
el
de
color
oscuro
con
tonos
pardos
cuando
está
seco;
es
poco
picante
9
Chile
güero
El
amarillo
de
7
a
8
cm
de
largo
y
15
de
diámetro;
se
consume,
generalmente,
en
conserva
10
Chile
poblano
El
de
color
verde
oscuro,
de
8
a
12
cm
de
largo,
por
4
a
8
de
diámetro;
con
él
se
hacen
los
chiles
en
nogada;
cuando
está
maduro
y
torna
coloración
roja
oscura,
es
chile
ancho,
y
chile
mulato
cuando
está
seco
y
negro
11
Chile
puya
El
verde,
de
8
cm
de
largo
por
15
de
diámetro,
cultivado
en
Chihuahua;
es
chile
girasol
cuando
está
seco,
rojo
pardusco
y
enjuto
12
Chile
de
Chiapas
o
pico
de
paloma
El
de
color
rojo
oscuro,
de
3
a
4
cm
de
largo
por
2
de
diámetro
13
Chile
valenciano
El
rojo,
grande
y
casi
cilíndrico,
que
se
cultiva
en
el
norte
14
Chile
o
pimiento
morrón
El
verde
o
rojo,
que
mide
de
10
a
12
cm
de
largo
por
7
u
8
de
diámetro,
dulce
y
carnoso
15
Chile
mora,
morita
o
chilaile
El
de
color
rojizo,
de
4
a
7
cm
de
largo
por
2
a
3
de
diámetro,
cultivado
en
Veracruz
y
en
Yucatán
16
Chile
bola
o
bolita
El
cultivado
en
Durango,
Coahuila
y
San
Luis
Potosí,
verde
claro
y
casi
esférico
17
Chile
cascabel
El
de
color
guinda,
cuando
está
seco
18
Chile
trompillo,
El
de
color
verde,
pequeño
y
esférico
II
1
(Capsicum
frutescens)
Arbusto
de
1
a
2
m
de
altura,
cuyo
fruto
es
el
chile
piquín,
chiltepín
o
tempenchile,
muy
picante,
de
6
a
7
mm
de
largo,
de
color
verde,
y
rojo
cuando
está
maduro
2
Chile
de
árbol
El
verde
(ya
seco
es
rojo),
muy
delgado,
de
3
a
4
cm
de
largo,
muy
picante
III
Chile
de
perro
(Cassia
amarginata)
Planta
leguminosa
común
en
la
costa
del
sur
de
México;
flor
o
vara
de
San
José
IV
(Popular)
Pene
del
hombre
V
(Popular)
1
Estar
hecho
un
chile
Estar
muy
enojado:
«La
vieja
está
hecha
un
chile
conmigo»
2
Hacer
chile
con
el
culo
(Groser)
Contener
uno
el
enojo
y
manifestarlo
solamente
con
gestos
leves
y
retenidos
3
Estar
a
medios
chiles
Estar
medio
borracho
4
De
chile,
de
dulce
y
de
manteca
De
todo
un
poco,
mezclado:
«En
la
fiesta
había
gente
de
chile,
de
dulce
y
de
manteca»
5
Hablarle
a
alguien
al
chile
Decirle
algo
sin
rodeos.
Esta definición de Diccionario del Español de México (DEM) El Colegio de México, A.C.